J’ai toujours adoré les desserts et le chocolat, mais c’est assurément les gâteaux qui m’offrent le plus grand plaisir.
Korallie Matte
Épatante artiste pâtissière
Une pâtissière dormait en Korallie Matte, à son insu, durant bien des années. Ses premières amours? Le design d’intérieur et la mode, avec passion. C’est dans la décoration qu’elle entreprend sa carrière professionnelle, où elle évolue durant plus de 10 ans. Goût raffiné, sens inné pour apporter la touche distinctive, elle est attirée par tout ce qui est beau et développe sa propension à magnifier les projets qu’on lui confie. On lui reconnaît sa passion et son bon goût; une âme d’artiste.
L’artiste en devenir
Korallie a toujours adoré les desserts et le chocolat, mais c’est bien l’arrivée de ses enfants qui réveille en elle la pâtissière et fait naître sa nouvelle passion : la création de gâteaux. Elle s’offre alors le plus grand des plaisirs et laisse libre cours à sa créativité. Débordante d’imagination, minutieuse et déterminée, elle met la main à la pâte avec l’idée en tête de créer les plus beaux et les meilleurs gâteaux.
Un peu de glitter, une touche de rococo, pour un effet définitivement glamour!
Quand le beau rencontre le bon.
Le beau, Korallie s’y connaissait. Maintenant, place au goût du bon. Elle développe alors son talent de pâtissière et devient rapidement habile à manier les goûts. Et c’est ainsi qu’elle peaufine son art du bon, qui, quoi qu’invisible, goute la merveille! Touchant à son but, elle démarre son entreprise et installe son atelier à la maison. Elle s’y consacre aujourd’hui à temps plein et vit de sa passion.
Pâtisseries? Plutôt œuvres pâtissières!
Juste à voir ses créations, on le comprend. C’est avec amour qu’elle traite les couleurs, avec toujours autant d’intérêt et de passion qu’elle demeure à l’affût des tendances. Et c’est maintenant avec confiance qu’elle offre tout ce qu’elle fait de meilleur : les gâteaux.
Bien plus que de simples pâtisseries, ses gâteaux, cupcakes et sucreries sont des œuvres, de celles qu’on ne se lasse pas d’admirer et de dévorer. Un délice pour les yeux et les papilles!